1 Denominazione commerciale prodotto: FARINA DI GRANO TENERO MALTATO
2 Denominazione aziendale prodotto: ZIMOMALT
3 Codice articolo aziendale: MPLV
4 Ingredienti: farina di grano tenero maltato.
5 Dosi di impiego: 0,5%-1% sulla farina.
6 Modalità di impiego: miscelare ZIMOMALT unitamente agli altri ingredienti dell’impasto ma lontano dal sale.
7 Applicazioni: Tutti i tipi di pane e paste lievitate in genere.
8 Confezione: Sacchi di carta politenata multistrato da kg 25.
9 Etichettatura: Etichettatura ai sensi del D.L. 27.01.92 n° 109.
10 Conservazione: Luogo fresco a asciutto (T <25 °C; UR <65%).
11 Shelf life: 12 mesi.